값싼 닭고기만 찾다가…우리 식탁이 흔들리고 있다면?

 

· 브라질산 닭고기 전면 수입 재개…가격 안정 기대는 '반짝'?
· 프랜차이즈 위주 공급 구조, 국내 양계 농가 보호책은 실종
· 값만 보면 보이지 않는 것들…신뢰, 안전, 그리고 자립

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“치킨값이 문제라고요?
그보다 더 큰 문제는 ‘우리가 어디에 기대고 있느냐’ 아닐까요?”

 

■ 브라질산 닭고기, 돌아온다…그런데 왜 찝찝할까?

8월 중순부터 브라질산 닭고기 수입이 다시 전면 재개됩니다.
AI 발생으로 금지됐던 수입이, 위험이 사라졌다는 이유로 다시 풀린 겁니다.
정부는 “치킨값 안정을 기대할 수 있다”고 말하지만
정말 그렇게 간단한 문제일까요?

 

■ 닭고기 시장의 86%, ‘브라질 의존’

📊 작년 우리나라 닭고기 수입량 중
무려 86%가 브라질산입니다.

 

이는 소비용이 아니라 대부분 프랜차이즈, 급식 납품용입니다.
결국 우리가 시켜 먹는 배달 치킨의 상당수가
국내산이 아니라 브라질에서 40일을 배 타고 온 닭일 수 있다는 얘기입니다.

 

그런데 여기서 질문 하나.

🟡 "우리가 지금 치킨 한 마리에 2만 5천 원을 내는 이유는,
정말 원가 때문일까요?"

 

■ 프랜차이즈 중심 가격 구조, 국내 양계농은 외면당했다

치킨 가격은 계속 오르고 있지만,
정작 국내 양계농가엔 그 이익이 돌아가지 않습니다.

• 양계농가는 도계장 납품가로 1kg에 1,500~2,000원 받는 반면
• 프랜차이즈는 치킨 한 마리에 2만 원 이상을 받고 있죠.

이 구조 안에서
‘가장 고생하는 생산자’와 ‘실제 먹는 소비자’는 모두 손해를 보는 겁니다.
중간 유통 구조와 마진만 비대해진 구조,
언제까지 지속 가능할까요?

■ 브라질산 vs 국내산, 단순한 가격 싸움 아니다

 

                                                          브라질산                                                   국내산

평균 가격(1kg)	3,800~4,000원	4,200~4,800원
수입 소요 기간	약 40일	즉시 가능
유통 경로	프랜차이즈·급식용	가정·프리미엄 매장
소비자 신뢰도	안전성 논란 반복	상대적으로 높음
지역 경제 기여도	해외 의존	지역농가 생계와 직결

 

가격만 보면 브라질산이 ‘싸고 효율적’일 수 있지만,
신선도, 이동 거리, 탄소 배출, 지역경제 기여를 종합적으로 본다면
정말 현명한 선택일까요?

 

■ 가격 안정 기대? 그건 아주 ‘잠깐’일 수도

정부는 브라질산 수입으로 가격이 내려갈 거라 말하지만,
실제 업계 반응은 조심스럽습니다.

 

🗣 “브라질산 들어와도 프랜차이즈가 과연 가격을 내릴까?”
🗣 “오히려 가격은 유지하면서, 원가만 절감하려는 게 아닐까?”

 

그동안 수입 규제가 풀릴 때마다
프랜차이즈의 소비자 가격은 잘 안 내려간 전례도 있었죠.

 

■ 지금 필요한 건 ‘수입재개’가 아니라 ‘구조개편’

 

우리는 지금도 매년 80만 톤 이상의 닭고기를 소비합니다.
그중 20%는 수입산입니다.
하지만 이 흐름을 멈추려면 단순한 가격 경쟁이 아니라
‘지속가능한 소비와 생산 구조’부터 다시 설계해야 합니다.

• 국내 양계농가의 생산비 지원 확대
• 도계-유통-판매 구조 투명화
• 소비자 원산지 선택권 강화
• 프랜차이즈 업체의 가격 책정 구조 공개

이런 근본적인 개편 없이
“브라질산 들어오면 싸질 거예요”라는 건
너무 안이한 낙관일 수 있습니다.

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🔍 우리는 어떤 ‘식탁’을 원하나요?

치킨 한 마리, 편하게 시켜 먹고 싶죠.
하지만 그 치킨이 어떻게 여기까지 왔는지
한 번쯤은 생각해 봐야 하지 않을까요?

값만 따지다 보면
우린 중요한 걸 놓칠 수도 있습니다.

당신이라면,
지속 가능한 식탁을 위해 무엇을 바꾸고 싶으신가요?

 

 

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