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서울 10평 텃밭농부의 뉴스 뽀개기

“현미가 발암물질?”…건강식의 배신, 아이들 먹여도 괜찮을까요

◆ 백미보다 ‘10배’ 더 많은 무기 비소 함유…1급 발암물질 논란◆ 영양 풍부하단 믿음에 먹었는데…특히 유아 섭취 위험성 경고◆ 씻기·불리기 등 비소 줄이는 법은 있지만, 근본적 대책은 ‘없음’ · 현미, 백미보다 총 비소 24%↑·무기 비소 40%↑· 쌀겨에 축적된 무기 비소, 세계보건기구도 ‘1급 발암물질’로 분류· 아이 키우는 부모들 불안 확산…정부 기준은 ‘전무’“몸에 좋다는데…이걸 계속 먹여도 되나요?”밥상 위 대표 건강식으로 꼽히던 현미.까끌까끌한 식감도 참아내며비타민, 미네랄, 식이섬유가 풍부하다는 믿음으로 챙겨먹는 분들 많으셨을 겁니다. 하지만, 최근 미국 연구 결과는그 ‘건강식’이라는 믿음에 균열을 일으키고 있습니다.“현미에 1급 발암물질인 무기 비소가 백미보다 훨씬 더 많다.”■ 현미..
뉴스 제대로 뽀개기 2025. 4. 22. 11:16
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